Onderzoek uitgevoerd door Cambridge University laat bemerken dat een polyfenolverbindingen en een fytochemische stof in walnoten ons ontstekingsremmende werking beschikken over. Daarnaast bestaan walnoten ook voorzien met vitamine E, een vitamine welke ons positieve functie heeft op een weerstand. Koude koffie, of "cold brew", is gemaakt op een g